Röstitud paprikakana

neljale

4  kanakintsu
1 spl õli
2 spl Santa Maria jahvatatud paprikat
½ tl Santa Maria jahvatatud kaneeli
1 tl Santa Maria Cayenne’i pipart
2 tl Santa Maria kivisoola, veskis (Rock salt)

Määri kanakintsud õliga ning raputa peale maitseained. Tõsta kanakintsud ahjuplaadile ja küpseta 220°C juures umbes 30 minutit kuni kana on kuldpruun. Serveeri värske salati ja näiteks Aioli kastme või küüslauguse jogurtikastmega.