Apelsinipiprakeeks

320 g nisujahu 
200 g suhkrut
2 tl Santa Maria küpsetuspulbrit                   
2 tl Santa Maria apelsinipipart (orange pepper)   
200 g valget šokolaadi
100 ml piima  
100 g võid    
100 ml  värskelt pressitud apelsinimahla

Sega omavahel kuivained. Sulata potis või, lisa piim ja šokolaad, kuumuta pidevalt segades kuni šokolaad on sulanud. Sega võisegu jahuseguga ning seejärel  lisa apelsinimahl. Aseta tainas küpsetuspaberiga vooderdatud keeksivormi ja küpseta 180°C juures umbes 60 minutit.