Sametine tomatisupp
kahele
1 spl õli 1 keskmine mugulsibul, ribadena 2 küünt küüslauku, hakitud 1 keskmine porgand, ribadena 4 keskmist tomatit, kuubikutena 1 leht Santa Maria loorberit 2 dl kanapuljongit ¼ tl Santa Maria majoraani ¼ tl Santa Maria tüümiani 3 spl maitsestamata Jogurtit ¾ tl Santa Maria peensoola ½ tl Santa Maria purustatud musta pipart Kuumuta poti põhjas õli, lisa sibul, porgand ja küüslauk ning kuumuta paar minutit. Lisa kuubikuteks lõigatud tomat, maitseained ja kuumuta veel paar minutit. Lisa puljong ning keeda suppi umbes 10 minutit. Püreesta supp saumikseriga. Maitsesta soola ja suhkruga. Serveeri maitsestamata jogurtiga. |