Tuunikalapirukas riisiga

1 kg valmisrullitud lehttainast

Täidis:
1 dl riisi (näiteks pudruriisi)
5-6 dl vett
2 tl Santa Maria puljongimaitseainet köögiviljadega
2 tuunikalakonservi vees
1 dl hakitud murulauku
4 keedetud muna
1 dl hapukoort
4 tl Santa Maria kalamaitseainet tilliga
1 muna määrimiseks

Keeda riis puljongimaitseainega maitsestatud vees. Sega jahtunud riis nõrutatud tuunikalakonservide, murulaugu, hapukoore, hakitud munade ja maitseaineseguga. Rulli pool lehttainast küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, määri põhjale täidis ja kata pealt teise tainapoolega. Määri ääred kergelt veega ja vajuta kahvliga kinni. Seejärel määri tainast pealt munaga ja torka kahvliga augud sisse. Küpseta 225° C juures 20 minutit, kuni pind on kaunilt kuldpruun.

Toidu valmistas Pere ja Kodu toimetaja Lia Virkus