Kohupiima-jogurti saiakesed

1 pk külmutatud lehttaigent
1 Tere rosinakohupiim
1 Tere teraviljajogurt
3 muna
100g rosinaid
Santa Maria jahvatatud kaneeli
suhkrut
jahu

Sulata taigen ning rulli kergelt lahti. Sega kausis kokku kohupiim, jogurt, muna, suhkur, rosinad ning vajadusel lisa jahu. Määri mass taignale ning keera taigen koos massiga rulli. Aseta rull küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, määri munaga ning puista peale kaneeli ja suhkru segu. Küpseta 200-kraadises ahjus 15 - 20 minutit või kuni saiakesed on küpsenud. Kui rull tuleb paksem vähenda kuumust pärast 15 minutit 165-kraadini ja küpseta veel 5 – 10 minutit.