Ceviche

neljale

200 g värsket forelli või lõhe fileed
1 sidrun
¼ sibulat
2 spl peterselli
4 viilu Ela täistera nisusaia
Santa Maria kolme pipra segu (Triple pepper)
Santa Maria wasabi ja seesami maitseainesegu (Wasabi & sesame)

Haki kala kuubikuteks. Haki sibul ja petersell. Sega kala kokku sibula, peterselliga ning maitsesta sidrunimahla ja maitseainetega. Rösti sai ära ja aseta sellele ceviche.