Vabariigi tort

Põhi:
200 g Digestive küpsiseid
150 g võid
75 g suhkrut
Santa Maria jahvatatud kaneeli

Valge mass:
300 g kohupiima pastat
200 g valget šokolaadi

Must:
vilma kakao mixist kook

Sinine põhi:
300 g Kohupiima pastat
3 spl Santa Maria želatiini 
100 g mustikaid
1 pdl Bolsi likööri sinist värvi

Põhi: Degestiiv küpsised purusta peeneks ja sega kokku või ning suhkruga. Kata massiga koogivorm või kui on kasuta tordi rõngast. Nüüd sega kokku sulatatud valge šokolaad ja kohupiimapasta. Enne kui paned massi põhjale raputa põhja peale kaneeli. Kui mass on põhjale valatud aseta tordi hakatis veidikeseks külma. Pane liköör keema ja keeda kuni ¾ vedelikust on aurustunud. Jahuta ja lahusta soojas likööris zelatiin. Küpseta vilmixi kakao põhjast biskviit ja aseta see valge massi peale. Nüüd sega kohupiima pastaga kokku liköör, maitsesta  mustikatega ning vala mass šokolaadi biskviidi peale. Lase seista külmas vähemalt 24 h. Kaunista vabariigi sünnipäevale kohaselt ning paku ka sõpradele.