Kirsstomatid mozzarella juustuga

neljale

1 karp kirsstomateid
200 g Mozzarella juustu
5 sl oliivõli Extra Virgin
1 tl Santa Maria kuivatatud basiilikut

Sega basiilik oliivõliga ja lase seista u. 1 tund. Tükelda juust umbes 1,5 cm kuubikuteks.
Sega nüüd kõik toiduained omavahel ja serveeri näiteks pitaleiva või tortillaga.