Õuna-kuskussi puding

2 klaasi õunamahla
½ klaasi kuskussi
½ klaasi kuldseid rosinaid
2 suuremat õuna
2 sl Muscovado suhkrut
2 tl Santa Maria vanillisuhkrut
naturaalset jogurtit serveerimiseks

Eelkuumuta ahi 200-kraadini. Kalla mahl, kuskuss ja rosinad kastrulisse, lase keema ning kuumuta kergel tulel kaane all umbes 10 minutit kuni kogu vedelik on imendunud. Aseta küpsetusnõusse kihiti pool kuskussi kogusest, lisa pooled kooritud ja riivitud õunad, seejärel taas kuskuss ja õunad. Kõige peale raputa muscovado suhkrut ja vanillisuhkrut ning küpseta ahjus 25-30 minutit. Serveeri jogurtiga.