Vürtsikad ahjuõunad

kaheksale

8 keskmist õuna
1 klaas pohli
8 sl pruuni suhkrut
3 tl Santa Maria tšillisädemed (Chili Explosion)
2 tl Santa Maria jahvatatud kaneeli 
8 tl röstitud pähkleid
1 pakk 35% rõõska koort

Kuumuta ahi 180-ne kraadini. Sega omavahel pohlad, kaneel ja maitseainesegu. Eemalda õuntelt südamikud ja täida südamikud pohlaseguga. Kuumuta kergelt rõõsk koor ja pruun suhkur, kuni suhkur on sulanud. Tõsta õunad vormi ja vala üle koorekastmega. Küpseta ahjus 10-15 minutit. Serveeri koos röstitud pähklite ja jäätisega.