Jäätis rabarberi kastmega

neljale
 
1 pakk Balbiino vanillijäätist
2 klaasi viilutatud rabarberit
1 tl Santa Maria jahvatatud ingverit
1 spl fariinisuhkrut
2 klaas vett

Aja vesi keema, lisa suhkur ja rabarberid. Keeda segu madalal tulel, kuni see on paksenenud siirupilaadseks massiks. Vala rabarberikaste kaussi, lisa jäätisepall ja serveeri.