Mustsõstra tartalett
2 lehte lehttainast
6 spl suhkrut
4 munavalget
Santa Maria vanillisuhkrut
1 klaas mustsõstraid
määrimiseks võid Vahusta munavalged, vanillisuhkur ja tavaline suhkur kõvaks vahuks. Nüüd võta vormid, määri võiga ja aseta vormi põhja külmunud marjad. Vala neile omakorda peale vahustatud munavalge ja seejärel õhukeseks lahtirullitud lehttaigna kiht, mis ulatuks natuke üle vormi ääre. Küpseta ahjus 200 °C juures 10-15 minutit. |
