Piprased maasikad

neljale

12 värsket maasikat
½ tl Santa Maria jahvatatud valget pipart
50 ml palsamiveiniäädikat
50 g suhkrusiirupit, suhkrut või mett
serveerimiseks vanillijäätist

Sega potis omavahel palsamiveiniäädikas, suhkur ja pipar. Lisa maasikad ja marineeri neid 20 minutit. Seejärel tõsta maasikad taldrikule ja kuumuta järelejäänud palsamiveiniäädikasegu potis karamelliseerumiseni. Serveeri maasikad jäätisega ja kaunista palsamiveiniäädika-siirupiga.