Pasta kana-porru kastmega

200g pastat
1 porru
2 tl võid
2 tl oliivõli
1 paprikakaun
1-2 küüslauguküünt
200 g kanafileed (keedetud või ahjus küpsetatud)
2 dl puljongit
5-7 oliivi
150 g rõõska koort
10 kapparit
Santa Maria Tellicherry pipart 
Santa Maria kivisoola (Rock salt) 
serveerimiseks Parmesani juustu

Keeda pasta pehmeks. Puhasta ja tükelda porru ja küpseta või-õli segus, lisa paprikatükid, peeneks hakitud küüslauk ja tükeldatud kanafilee ning puljong. Kuumuta ja hauta kergelt umbes 3 minutit. Lõpuks vala juurde koor, oliivid ja kapparid, maitsesta soola-pipraga ja kuumuta korra veel ning serveeri pasta ja juustuga.