Mesine kalkunipraad

neljale-kuuele

1 kalkun (umbes 2 kg)
2 pakki Santa Maria meemarinaadi

Kata korralikult puhastatud ja kuivatatud kalkun marinaadiga nii seest kui väljast ning lase maitsestuda 1 tund (eriti hea tulemuse saab kolme tunniga). Küpseta 180-kraadises ahjus umbes 1 h  ja 40 min. Vajadusel kata ahjuvorm fooliumi või kaanega.
Serveeri koos pohlamoosi ja kartuli-õunavormiga.