Kartuli-õunavorm rohelise pipraga

kuuele

7 kartulit, koorituna ja viilutatuna
3 punast õuna, puhastatuna ja viilutatuna
1 mugulsibul, viilutatuna
2 tl Santa Maria röstitud sibulahelbeid
3 tl Santa Maria rohelise pipra terasid
½ dl puljongit, valmistatud Santa Maria puljongimaitseainest köögiviljadega
100 g riivitud juustu
kaunistuseks rohelise pipra terasid ja riivitud juustu

Lao võiga määritud ahjuvormi kihiti kartuli-, õuna- ja sibulaviilud. Raputa vahele rohelist terapipart, röstitud sibulahelbeid ja riivitud juustu ning vala peale puljong.
Raputa vormiroale ülejäänud riivjuust ja küpseta 200-kraadises ahjus umbes 1 tund.
Vajadusel kata vorm fooliumiga, et toit liialt ei kuivaks ega kõrbeks. Kui soovid, võid rohelise terapipra asemel kasutada jahvatatud rohelist pipart (siis pole maitse nii tugev) või lisada pisut purustatud musta pipart.