Marineeritud seafilee grillitud kartulite ja ananassiga

neljale

500 g viilutatud seafileed
4 keskmist kartulit
Pakk Santa Maria BBQ küüslaugumarinaadi
1 ananass

Kaste:
1 dl hapukoort
1 dl Santa Maria BBQ ananassiglasuurkastet

Pane liha kaussi või kilekotti, vala peale marinaad ja hoia külmas 30-60 minutit. Poolita kartulid ja keeda neid soolaga maitsestatud vees umbes 10 minutit, sega kastmekomponendid. Grilli kartuleid ja liha 10-15 minutit keskmisel kuumusel, grillimise lõpufaasis pane restile ka sektoriteks tükeldatud ananass. Serveeri liha ananassi, kartulite ja kastmega ning kaunista värske maitserohelisega.