Tsitrus-Tabbouleh

2 dl bulgurit või cous-cousi
1 apelsin, kooritud ja tükeldatud
1 greip, kooritud ja tükeldatud
1 kimp peterselli, peenestatud
½ kimpu münti või melissi, peenestatud
1 sidruni mahl ja riivitud koor
2 sl oliiviõli
½ sl Santa Maria tsitrus-grillisegu
musta pipart veskist

Keeda bulgur või cous-cous pakendi juhendi järgi. Lisa jahtunud bulguri juurde kõik muud ained ja sega omavahel. Serveeri grill-liha juurde. Tabboulehi võid valmis teha ka eelmisel õhtul.