Quesadillad gorgonzola juustuga

4 Santa Maria Tex Mex nisutortillat
½ dl Santa Maria BBQ ananassiglasuurkastet
100 g Gorgonzola juustu
1 pirn, kuubikutena
1 dl juustulaaste
50 g kreeka pähkleid, purustatud
1 sl õli

Sega glasuurkastme hulka Gorgonzola- ja pirnitükid, juustulaastud ja pähklipuru. Kata seguga kaks tortillat ja pane ülejäänud kaks tortillat nende peale. Määri kergelt toiduõliga ja grilli keskmisel kuumusel kuni juust sulab. Lõika sobiva suurusega tükkideks ja serveeri kohe.