Küüslauguga pikitud seafilee kartulivormiga

600 g puhastatud seafileed
12 Santa Maria Spicy World küüslaugulõiku marinaadis
1 pakk Santa Maria BBQ üldmarinaadi

Kartulivorm:
1 kg viilutatud kartuleid
1 dl piima
2 dl rõõska koort
1 tl Santa Maria jahvatatud ingverit
1/5 tl Santa Maria cayenne'i pipart
1 tl Santa Maria küüslaugupipart

Piki filee küüslaugulõikudega (tee fileesse noaga augud) ja aseta vähemalt 30 minutiks marinaadi. Pühi liha kuivaks, pintselda grillõliga ja grilli u 15-20 minutit.
Sega kõik kartulivormi koostisained ja vala segu määritud vormi. Küpseta 175-kraadises ahjus u 45 minutit.