Grillitud kanafilee köögiviljadega
4 kanafilee tükki
200 g porgandit
200 g kaalikat
200 g peeti
Santa Maria kanamarinaadi
sarapuu pähkleid, purustatuna
150 g võid
Santa Maria dipikastmesegu küüslaugu-ürdi
värskeid ürte Sega või dipikastmeseguga ning lase külmas maitsestuda. Aseta filee kanamarinaadi, jäta mõneks ajaks seisma ning seejärel grilli tasel tulel. Lõika köögviljad sektoriteks ning grilli restil või pannil, vahepeal grillõliga pintseldades, kuni juurikad on kuldpruunid. Lisa värskeid ürte ning purustatud pähkleid. Serveeri kanafilee koos maitsevõi ja köögiviljadega. |
