Grillitud kanakebab

neljale

800 g kana kintsuliha
1 pakk Santa Maria küüslaugu marinaadi
4 Santa Maria nisutortillat
4 grilltikku

Lisandid:
2 keskmist tomatit
1 punane sibul, viiludena
1 pea jääsalatit või Romano salatit
Santa Maria suitsumaitselist BBQ kastet

Hummus:
400 g kikerherneid
½ dl õli
1 sidruni mahl
Santa Maria tšillisädemeid, veskis (Chili Explosion)

Lõika broileri kintsuliha pooleks, torka varda otsa ja määri kokku küüslaugumarinaadiga. Loputa kikerherned, kurna ning seejärel purusta saumikseri abil koos õli, sidrunimahla ja maitseainega ning aseta külma. Lõika tomatid ja punane sibul õhukesteks viiludeks ning salat ribadeks. Grilli kanaliha kuumadel sütel 4-5 minutit ja soojenda grillil ka tortillad. Serveerimisel laota tortilladele liha, köögiviljad ning lisa BBQ kastet.