Teriyaki marinaadis ribid

neljale

1 kg sea kulinaarseid ribisid
2 pakki Santa Maria Teriyaki marinaadi
½ tl Santa Maria piprasegu 
Santa Maria ananassiglasuurkastet (BBQ pineapple glaze)

Vala marinaad ribidele, lisa pipar ja jäta vähemalt tunniks külma maitsestuma. Küpseta 100 °C juures umbes 2 tundi. Pintselda ribisid ananassiglasuurkastmega ja tõsta grillile küpsema kuniks liha muutub mõlemalt poolt hõrgult pruuniks. Serveeri BBQ kastmega.

Ribisid on võimalik lõpuni grillida ka ahjus:
Peale 2-te tundi 100 °C juures küpsetamist tõsta temperatuur 280 °C-ni või maksimumini, mida sinu ahi võimaldab. Pintselda üle BBQ glasuurkastmega ja küpseta liha pruuniks.