BBQ burger

neljale

800 g veisehakkliha
1,5 dl Santa Maria suitsumaitselist grillõli (BBQ grilloil hickory)
tl Santa Maria kivisoola, veskis (Rock salt)
8 hamburgeri kuklit
2 viilutatud tomatit
1 viilutatud punast sibulat
100 g mozzarellat viiludena
1 pott värsket basiilikut
Santa Maria musta pipart
½ dl Santa Maria Kentuky viski maitselist BBQ kastet

Sega hakkliha grillõli ja soolaga ning vormi 8 ühesuurust hakk-kotletti, pintselda lisaks ka pealt grillõliga ja küpseta grillil 2-3 minutit kummaltki poolt. Maitsesta musta pipraga ning soojenda hamburger-kuklid grillil. Määri igale kuklile BBQ kastet, aseta kastmele kotletid ja mozzarella, seejärel tomativiilud, sibul ja rohkelt basiilikulehti. Serveeri koheselt.