Tsitrusekala spargliga

neljale

800 g lõhefileed, lõigatud 4-ks tükiks
1 ½ tl Santa Maria kivi- ja meresoola segu (rock & sea salt) 
400 g värsket kartulit, õhukeste viiludena
4 väikest porgandit, viiludena
4 rohelist sibulat, viiludena
2 tomatit, sektoritena
1 punt värsket sparglit
100 ml Santa Maria universaalset grillõli (BBQ grilloil allround) 
1 spl sidrunimahla
4 lehte fooliumit

Pintselda igale fooliumilehele õli ning aseta lehe keskele kartulid, porandid ja sibulad. Tõsta fooliumiservad koomale köögiviljade umber. Iga pakikese keskele piserda grillõli. Maitsesta lõheviilud soolaga ja aseta köögiviljadele. Aseta ümber kala tomatisektorid ja sparglid, piserda üle sidrunimahlaga ning voldi pakikesed kokku. Aseta pakid grillile ja küpseta umbes 20 minutit kuni kartulid on küpsed. Serveeri värske salatiga.