Grillitud burger

neljale

800 g lihaveise hakkliha
1 sibul
Santa Maria soola
Santa Maria Tellicherry pipart

Serveerimiseks:

1 pott lehtsalatit
4 burgerisaia või ciabattat
2 tomatit
1 punane sibul
8 spl majoneesi

Sega hakitud hakkliha, sibul, sool ja pipar ning vorm neist 4 kotletti. Grilli kotlette mõlemalt poolt 4-5 minutit, pöörates neid vaid korra. Serveeri koos kergelt röstitud saia, viilutatud tomati, hakitud sibula, lehtsalati ja majoneesiga.