Kanašašlõkk

neljale

4 broileri rinnafileed
1 pakk Santa Maria šašlõkimaitseainet
2 laimi mahl
Santa Maria Rock Salt kivisoola
Santa Maria Tellicherry pipart

Lõika fileed 1 cm laiusteks ribadeks. Maitsesta šašlõkimaitseaine ja laimimahlaga ning põimi varrastele. Kui kasutad bambusvardaid, leota neid tund enne kasutamist külmas vees. Aseta vardad 4–12 tunniks külma laagerduma. Grilli keskmisel kuumusel 6–9 minutit mõlemalt poolt, viimased 4 minutit võiks hoida kaane all. Serveeri tomati-kurgisalatiga, mis on maitsestatud värskelt jahvatatud Santa Maria Chili Explosion maitseaineseguga.