Grillitud biskviit granaatõunakastmega

neljale

1 biskviitpõhi
1 purk kondenspiima
1 pakk Santa Maria vanillisuhkrut
1 sidruni mahl ja koor
1 pakk kookoshelbeid
300 ml granaatõunamahla
100 g suhkrut

Keeda potis granaatõunamahla koos suhkruga kuni paksenemiseni. Lõika biskviitpõhi suurteks kuubikuteks ja grilli kuldpruuniks. Sega kondenspiim vanillisuhkru, sidrunimahla ja sidrunikoorega. Kasta biskviiditükid kondenspiima sisse ja rulli kookoshelveste sees. Serveeri koos kastmega.