Üldised nõuanded grilliks

• Süütevedelikku kasutades jälgi kindlasti kasutusjuhendit, sest süütevedelikku peab laskma teatud aeg sütesse imbuda.



• Grillisöed võid süüdata ka toiduõliga, see võtab küll pisut rohkem aega, aga see-eest on kindel, et lihale ei tule süütevedeliku maitset. Selleks tuleb süte keskele panna pisut paberit, valada sellele toiduõli ja süüdata.



• Toidu valmistamist võib söegrillil alustada umbes 20 minutit pärast süütamist, kui söed on muutunud ühtlaselt hõõguvaks ja sütelt enam leeki ei tõuse.



• Grilli kuumus on väike, kui saad kätt 5 sekundit hõõguvate süte kohal hoida, ilma, et seda põletaksid. Süte keskmine kuumus on saavutatud siis, kui see aeg on 3-4 sekundit. Väga kuumade süte kohal saad kätt hoida kõigest kaks sekundit.



• Hea on hoida grillil nii kuumemat kui ka vähemkuumemat ala, siis saad paremini kuumusega mängida ja korraga grillida erinevaid asju. Erineva kuumuse grillil saad siis, kui kuhjad söed grilli keskele – siis on keskel kuumem ja äärtes vähemtuline.