Puu- ja aedviljad

• Puu-, juur- ja köögivilju võid grillida nii restil, vardas kui ka fooliumis. Otsusta vastavalt sellele, kuidas mugavam on.
  
• Köögiviljadest tasub proovida: porgandit, tomatit, seeni, suvikõrvitsat, paprikat, baklažaani. Maitsesta Santa Maria grillisegudega või pintselda paar korda BBQ grillõliga. Dippimiseks sobib suurepäraselt universaalse ja suitsumaitselise grillkaste.
  
• Peet on grillituna väga maitsev. Pese väiksemat sorti peedid, võimaluse korral jäta alles pisut lehti. Maitsesta peedid vähese soolaga keera fooliumisse ja grilli. Serveeri koos maitsevõiga.
  
• Eemalda šampinjoni jalg, pista seenekübara kumerusse üks marineeritud küüslauk (Santa Maria Spicy World sarjast), torka vardasse ja grilli.
  
• Puuviljadest võid grillida õunu, pirne, apelsine, ananassi, aprikoose, nektariine jms. Enne grillimist määri puuvilju Santa Maria BBQ ananassiglasuurkastmega.
  
• Apelsini grillimiseks lõika see 1,5-2 cm paksusteks viiludeks. Tekkinud rattaid kuumuta pisut mõlemalt poolt ja serveeri jäätisega.
  
• Grillitud banaan on fantastiline magustoit. Serveeri koos vaniljejäätisega!