 |
 |
Seda lagritsamaitselist vürtsi kasutatakse ka ravimina ja aroomiõli essentsina. Tähtaniisi ei tohi aniisiga segi ajada. Nende maitse on sarnane, ent nad kuuluvad erinevatesse taimeperekondadesse.
Aniis on ürt, tähtaniis on magnooliaperekonda kuuluva puu seemnekupar/vili. Päritolumaad on Hiina ja Vientnami põhjaosa. Kasvatatakse peamiselt Aasias, Hiinas, Indo-Hiinas, Indias ja Jaapanis.
Tähtaniisiga maitsestatakse likööre, kompvekke ja aperitiive. Hiina köögi üks põhimaitseainetest. Eeterlikku õli kasutatakse m. h. kosmeetikavahendites (lõhnaõli, seebid, massaažiõli).
|
|
|
|
|
|
