 |
  |
Rosmariinitaim on ilusate pleekinud siniste õite ja okkataoliste jäikade roheliste lehtedega väike põõsas. Kreeka mütoloogias pühendati rosmariin armastusjumalanna Aphroditele, kes legendi järgi sündis merelainetes.
Rosmariini nimi pärineb kreeka keelest, ros marinus, mis tähendabki “mere kaste”. See kasvab looduslikult Vahemere maade päikesepaistelistel mäenõlvadel, aga seda kasvatatakse ka Ida-Euroopas. Vanal ajal usuti, et rosmariin mõjub hästi mälule.
Värske mõrkja maitsega rosmariin sobib ehk kõige paremini lambaliha, keedetud kana, köögiviljade ja kala juurde. Seda võib puistata ka ahjus küpsetatud kartulitükkidele, seapraele, pikkpoisile või supi sisse.
|
|
|
|
|
|
