 |
  |
Petersell on kaheaastane ürt, mille lehed võivad olla erineva kujuga. Kasutatakse lehti, juurpeterselli puhul juurt. Petersell on pärit Vahemeremaadest, seda kasvatatakse Belgias, Inglismaal, Prantsusmaal, Hispaanias, Saksamaal, Ungaris ja USA-s. Nimi pärineb Vana-Kreekast ja koosneb kahest sõnast: petros (kivi) ja selinon (seller).
Petersell on ammu tuntud ravimtaim, teda kasutatakse laialdaselt ka toiduvalmistamisel. Petersellijuur näeb välja nagu väike pastinaak ja on kastmete ja suppide tavaline maitseaine.
|
|
|
|
|
|
