 |
 |
Armastatud, põlatud ja tervisele väga kasulik.
Sugulased: kollane sibul, porru- ja murulauk. Kaugem sugulane ka kollane nartsiss. Värvus varieerub valgest ja roosast kuni tumelillani.
Värske küüslauk: korjatakse kevadel. Mahe ja hea salatites, suppides ja kastmetes. Küps küüslauk: korjatakse suvel. Tugev maitse ja säilib kaua. Traditsiooniliselt kuivatatakse küüslauku põllul u. 10 päeva. Kuivatatakse ka restidel või kasvuhoonetes. Õige maitse ja aroom areneb just kuivamise ajal.
|
|
|
|
|
|
